Wo ist die beste Kaiserschmarrn Alm?

Wo ist die beste Kaiserschmarrn Alm?
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Wo gibt es den besten Kaiserschmarrn?

Welche Kaiserschmarrn Alm lohnt sich? Wo gibt es den besten Kaiserschmarrn?
Welche Kaiserschmarrn Alm lohnt sich? Wo gibt es den besten Kaiserschmarrn?

Das ist keine leichte Frage, aber ich möchte euch meine persönlichen Tipps geben, auf welcher Kaiserschmarrn Alm ich einen sehr guten Kaiserschmarrn bekommen habe und es sich auf eine Kaiserschmarren – Einkehr lohnt. Nachdem ich soviel auf Hütten und Almen bin, habe ich da schon einiges erlebt. Positiv wie negativ. Die besten Kaiserschmarrn Almen zeige ich dir hier – und Simon von Poli´s Hütte hat mir erzählt, woran du einen guten Kaiserschmarren erkennst.

Kaiserschmarrn Alm am Wank

Blaubeerschmarrn auf der Tannenhütte in Garmisch Partenkirchen
Blaubeerschmarrn auf der Tannenhütte in Garmisch Partenkirchen

Zugegeben, es ist keine richtige Alm. Eher ein modernes Haus am Berg mit viel Aussicht auf die Berge. Aber das lieben wir ja, wegen der Berge steigen wir ja beim Wandern hinauf! Ich rede von der Tannenhütte in Garmisch Partenkirchen. Mehrere Wanderwege – sogar über eine coole Hängebrücke – führen dich die rund 250 Höhenmeter hinauf. Oben sitzt du entweder in der modernen hölzernen Gaststube oder auf der Terrasse. Zum Essen bekommst du einen besonderen Kaiserschmarren, mit Blaubeeren! Ein Blaubeerschmarren ist eine besondere Delikatesse. Auf der Tannenhütte bekommst du sie – und das als große Portion. Du willst hin, dann lies hier weiter:

–> Tannenhütte

Kaiserschmarrn Alm in der Leutasch

Poli´s Hütte - der beste Kaiserschmarrn in der Leutasch!
Poli´s Hütte – der beste Kaiserschmarrn in der Leutasch!

Poli´s Hütte liegt idyllisch in der Leutasch zwischen Mittenwald und Seefeld. Du kannst sogar mit dem Auto zum Kaiserschmarrnessen kommen, ich war hier nach einer E-Bikerunde, andere Gäste nach der Leutaschklamm Wanderung. Simon begrüßt hier alle Gäste, die einen frischen Kaisserschmarren schätzen. Er hat sein Handwerk von der Pike auf gelernt und hat mir er erzählt: „Wenn du einen Kaiserschmarrn bestellst und er steht 5 Minuten später auf den Tisch, dann weißt du, daß er nicht frisch ist.“ Ein frischer Kaiserschmarrn braucht je nach Vorbereitung rund 15 Minuten. Und er macht jede Portion frisch! Du kannst aus Poli´s Hütte sogar aussuchen: Klassischer Kaiserschmarrn oder Blaubeerschmarrn.

–> mehr Bilder und wie du hinkommst zu Poli´s Hütte

Kaiserschmarrn Alm im Gaistal

Kaiserschmarrnalm Wettersteingebirge - die Wettersteinhütte
Kaiserschmarrnalm Wettersteingebirge – die Wettersteinhütte

Ich mag die Wettersteinhütte sehr gerne. Sie hat im Sommer und im Winter offen. Beate und Hans sind die netten Hüttenwirte hier oben. Jedes Mal wieder bin ich begeistert, wie schnell der Hans den Kaiserschmarrn auf den Tisch zaubert. Dabei greift er aber nicht auf Vorprodukte zurück, er macht ihn frisch! Sein Trick ist, dass er in der Früh schon den Teig anrührt. So kann er dann schnell die gewünschte Portion in der Pfanne kochen. Auch viele Einheimische kommen hierher auf einen Kaiserschmarren am Berg! Du kannst hier eine Tageswanderung herauf machen oder auf einer 2 tägigen Hüttenwanderung über Nacht bleiben:

—> 2 tägige Hüttentour Wettersteinhütte

Mit der Bergbahn zum Kaiserschmarren im Karwendel

Mit der Bergbahn zum Kaiserschmarrn auf der Rosshütte in Seefeld
Mit der Bergbahn zum Kaiserschmarrn auf der Rosshütte in Seefeld

Wenige Kilometer weiter habe ich oberhalb von Seefeld auch schon auf der Rosshütte einen prima Kaiserschmarren bekommen. Es ist zwar ein riesiges Restaurant am Berg, aber es war sehr gut. Die Rosshütte ist auch für all jene, die ohne Wanderung mit der Gondel auf den Berg möchten, um oben einzukehren. Du kannst aber von hier oben auch noch weiter auf die Bergspitzen wandern und danach Kaiserschmarren essen. So habe ich es gemacht bei meinem letzten Besuch hier oben:

–> die Rosshütte

Die beste Kaiserschmarrn Alm im Rofan

Kaiserschmarrn Alm im Rofan – die Dalfazalm

… das ist für mich die Dalfazalm. Es ist eine echte Alm, wo im Sommer auch Kühe auf der Weide sind. Bäuerin Renate bewirtschaftet mit ihrer Familie die Dalfazalm. In der Früh und abends kümmern sie sich um die Tiere, tagsüber um die Gäste, die auf der Alm einkehren. Sie machen den Kaiserschmarrn auch frisch in der Pfanne. In der Hochsaison kocht einer aus der Familie den ganzen Tag nur Kaiserschmarren, so viele möchten das hier oben geniessen. Herauf kommst du entweder über den Dalfazer Wasserfall nach rund 700 Höhenmeter wandern oder auf einer leichten Panoramawanderung in Kombination mit der Rofanseilbahn.

–> alle Infos zur Dalfazalm

Die urigste Kaiserschmarrn Alm im Karwendel

Kaiserschmarrn Alm wie im Bilderbuch - die Ganalm
Kaiserschmarrn Alm wie im Bilderbuch – die Ganalm

Fern von Seilbahn und der Zivilisation liegt die Ganalm im Vomperloch. Es ist der „Grand Canyon“ im Karwendel. Ein tiefes Tal, hohe, kahle Bergspitzen – und mittendrin eine Wiese mit einer alten Holzhütte. Das ist die Ganalm. Herrmann ist im Sommer hier oben. Er schaut nach dem Vieh und bewirtschaftet die Ganalm aufs Herzlichste. Strom hat er keinen, dafür Holz, mit dem er auf einem kleinen Ofen den Kaiserschmarrn kocht. So wie früher, in der guten alten Zeit. Wenn du dich in diese Idylle zurückversetzen lassen willst, musst du 400 Höhenmeter zur Ganalm wandern. Das geht sogar mit Kinderwagen. Oder du fährst mit dem Mountainbike.

–> meine Bilder, Wanderung und Biketour zur Ganalm

Viele gute Ideen für deinen nächsten Ausflug? Dann merk dir diesen Pin auf Pinterest!

Kaiserschmarrn Alm - meine Tipps!  Merk dir den Pin bei Pinterest .
Kaiserschmarrn Alm – meine Tipps! Merk dir den Pin bei Pinterest .

Die Tannenhütte Wanderung

Die Tannenhütte Wanderung mit Hängebrücke

Die Tannenhütte oberhalb von Garmisch Partenkirchen ist der neue Anziehungspunkt zum Wandern im Werdenfelser Land. Welche Wanderungen lohnen, wie kommt man auf die Tannenhütte? Zwei Wanderwege führen aus dem Partenkirchen zur Tannenhütte. Beide sind technisch nicht anspruchsvoll, über Stufen sollte man aber wandern können.

Vom südöstlichen Ortsrand in Partenkirchen startet in der Nähe der Skisprungschanze (großer Parkplatz, kostenpflichtig) ein breiter Weg hinauf Richtung Wank. Über das Hasenböderl kommst du so zur Hacker Pschorr Hängebrücke und damit zur Tannenhütte. Wir sind diese Wanderung schon mal gegangen, als es die Gamshütte noch gab.

—> Das ist die Beschreibung dieser Wanderung zur Tannenhütte.

Die Tannenhütte Wanderung über St. Anton und die Schalmeischlucht

Die zweite Wanderung auf die Tannenhütte startet nördlich in Partenkirchen bei der Talstation der Wankbahn (Parkplatz, teils gratis, teils kostenpflichtig). Hier kannst du sogar mit Kinderwagen zur St. Anton Wallfahrtskirche wandern und einem breiten Forstweg – oder hinter St. Anton auf einem Wandersteig über den Josefsbichl und die Schalmeischlucht. Eine insgesamt leichte Wanderung bringt dich hinauf zur Tannenhütte mit Traumsicht auf die Zugspitze.

—> so geht die Tannenhütte Wanderung.

Rundwanderung Tannenhütte

Diese beiden Wanderungen zur Tannenhütte lassen sich auch zu einer Rundwanderung verbinden! Du kannst am Parkplatz der Wankbahn Talstation parken, hinauf über die Schalmeischlucht zur Tannenhütte wandern und über die Hängebrücke zurück nach Garmisch Partenkirchen durch den Ort.

Öffnungszeiten Tannenhütte

Die Tannenhütte ist ganzjährig geöffnet zum Einkehren. Übernachten kannst du hier oben nicht! Essen gibt es ab 10 Uhr. Um 18 Uhr wird die Tannenhütte geschlossen. Am Montag ist Ruhetag, der Rest der Woche ist geöffnet.

Die Tannenhütte Wanderung auf den Wank

Über die Tannenhütte auf den Wank wandern

Und wenn die 250 Höhenmeter Wanderung zur Tannenhütte zu wenig sind, kannst du von der Tannenhütte noch weiter hinauf wandern. Der Gipfel oberhalb der Hütte ist über den Wanderweg zu erreichen, der bei der Tannenhütte startet. Du kommst direkt auf den Wank – einem Aussichtsberg erster Klasse. Mit Aussicht auf das Wettersteingebirge und Karwendel. Rund 800 zusätzliche Höhenmeter sind es ab der Tannenhütte zu wandern. Der Wank ist aber kein ruhiger Aussichtsberg! Die Gondeln der Wankbahn bringen tausende Ausflugsgäste herauf. Die laufen dann oben auch am Gipfelplateau herum oder essen in den großen Betrieben auf dem Wank – besser schnell wieder hinunter und unten bei der Tannenhütte einkehren.

–> Schau hier nach Informationen für diese Tannenhütte Wanderung in Garmisch Partenkirchen.

Die Tannenhütte ist umstritten, aufgrund der mordernen Architektur. Mach dir selbst ein Bild, ob dir die großen Aussichtsfenster auf die Zugspitze gefallen 🙂 Die Tannenhütte gehört für mich zu den besten Kaiserschmarrn Almen!

Tannenhütte merken

Hier kannst du dir gleich den Pin bei Pinterest merken, damit du meinen Garmisch Partenkirchen Tipp für die Tannenschütte schnell wieder findest, wenn du hinauf wills:

Tannenhütte Garmisch Partenkirchen

Die Tannenhütte Wanderung
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Herbstwanderung Alpen

Welche Herbstwanderungen lohnen besonders?

Ich gehe das ganze Jahr wandern, aber der Herbst mit den vielen bunten Farben ist immer wieder besonders toll. Also auf zur Herbstwanderung! Los geht es im September mit der Blattfärbung der Ahornbäume im Karwendel, den vielen bunten Buchen im Kaiserbachtal oder dann den Lärchen in den Tuxer Alpen und im Rofangebirge.

Magst du das Wandern im Herbst auch? – dann darfst du hier gleich mal deine Meinung mit Sternen kund tun: 

Herbstwanderung Alpen
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Und schon geht es weiter mit besonders schönen Herbstwanderungen, die ich heuer gemacht habe.  Dank des sehr schönen Wetters sind ganz ganz viele Wanderungen im Herbst möglich gewesen. Die schönsten Touren und Herbsttipps zeige ich dir.

Herbstwandern im Rofan

Das Rofangebirge ist mit über 2000 Metern ein Traumplatz zum Wandern im Herbst. Oberhalb der Waldgrenze kannst du auf die rund 2500 Meter hohe Bergspitzen wandern. Unterwegs oder am Gipfel siehst du über Bayern und Tirol, das Karwendel, Zillertal und selbst der Alpenhauptkamm bilden das Bergpanorama dort oben. Bis Anfang November kannst du mit der Rofanseilbahn hinauf fahren. Solange haben auch alle Hütten und Almen offen. Besonders gerne besuche ich die Erfurter Hütte und den Berggasthof Rofan. Sie stehen nahe der Bergstation der Rofanseilbahn, ideal am Ende der Herbstwanderung. So musst du nach dem Essen nicht mehr weit wandern.

Hier einmal das Panorama vom Rofan im Film, schau es dir an:

Die Reiseblogger Gipfelwanderung im Rofangebirge

Die nächste tolle Herbstwanderung am #achensee – das ist das Panorama auf dem Ebner Joch. Mehr Bilder und die Tour auf www.karwendel-urlaub.de

Gepostet von Markus Schmidt am Mittwoch, 4. Oktober 2017

Goasalm in Mittenwald

Ziegen, Ziegen, Ziegen – sie bestimmen den Tagesablauf auf der Goasalm von Adi und Gabi, der Tochter und dem Schwiegersohn. Früher weideten auf den Buckelwiesen zwischen Krün und Mittenwald die Kühe, nun halten sie die Goasen. Die Milch der Ziegen wird zu Käse gemacht und zusammen mit anderen regionalen Produkten den Gästen zur Stärkung angeboten. Wenn du eine kleine Wanderung – vielleicht sogar mit Kinderwagen unternehmen willst – liegt die Goasalm zwischen den Buckelwiesen ideal.
—> so habe ich die Goasalm kennengelernt!

Herbstwanderung am Kranzberg

Der Kranzberg ist der Hausberg von Mittenwald und Dankder tollen Aussicht auf das Karwendel ist es ein überaus beliebtes Wanderziel im Herbst und auch im restlichen Jahr. Hier oben kannst du das ganze Jahr wandern. Für mich ist der Gipfel am Kranzberg im Herbst ein Muss, weil du bei der klaren Luft das Karwendelgebirge besonders schön sehen kannst.

Und zum Einkehren liegt die Korbinianhütte am Kranzberg, wo du aus dem Stuhl auf der Terrasse auf die Spitzen des Karwendel schauen kannst. Stefan serviert dort oben gute Kuchen und bayerisches Essen. Wenn du nach deiner Kranzberg Herbstwanderung an einem See einkehren magst, kannst du das bei der Wildenseehütte. Direkt beim kleinen Bergsee am Kranzberg ist das kleine Gasthaus von Christian, der dort sehr viele Sachen selbst herstellt: Wurst, Sulze, Kuchen, …

Herbstwandern Garmisch Partenkirchen: Die Tannenhütte im Estergebirge
Herbstwandern Garmisch Partenkirchen: Die Tannenhütte im Estergebirge

Tannenhütte in Garmisch Partenkirchen

Die Tannenhütte ist der „Newcomer“ bei meinen besonders empfehlenswerten Herbstwanderungen. Die Hütte gegenüber der Zugspitze wurde nämlich erst im Oktober 2018 eröffnet. Nicht alle mögen die neue Architektur dieser Hütte in Garmisch Partenkirchen, aber das Panorama von innen auf die Zugspitze und das Wettersteingebirge hat was. Schau es dir mal selbst an und probiere den sehr guten Braten!
November auf, wenn die meisten anderen Hütten bereits geschlossen haben. Hier habe ich mehr Bilder und Infos zum Wandern auf die Tannenhütte.

Einen guten Kaiserschmarrn essen auf der Wettersteinhütte Leutasch
Einen guten Kaiserschmarrn essen auf der Wettersteinhütte Leutasch

Wettersteinhütte in der Leutasch

Die Wettersteinhütte liegt im südlichen Wettersteingebirge und ist als Wanderung von der Leutasch bei Seefeld aus zu erreichen. Sonnseitig ist diese Herbstwanderung natürlich ein Traum und ich mag oben die Hüttenwirte Beate und Hans sehr gerne. Sie halten die Hütte sogar im Spätherbst an den Wochenenden im November auf, wenn die meisten anderen Hütten bereits geschlossen haben.

Dort oben bekommst du nach der Wanderung im Herbst einen sehr guten Kaiserschmarrn! Du kannst die Herbstour zur Hütte auch mit Kindern wandern, wir haben es probiert:

—> das war unsere Herbstwanderung mit Kindern zur Wettersteinhütte.

Herbstwandern am Schlegeisspeicher im Zillertal

Wandern mit Kindern zur Olperer Hütte - Herbstwanderung Alpen
Wandern mit Kindern zur Olperer Hütte – Herbstwanderung Alpen

WOW! Was für ein Panorama. Nachdem wir mit dem Auto ganz hinten ins Zillertal gefahren sind und dann oben auf rund 1700 Metern Seehöhe am Staudamm vom Schlegeisspeicher angekommen sind, war es ein besonderer Augenblick. Ganz leicht ohne Anstrengung sind wir hinauf gekommen und schauen nun auf den Gletscher. Darunter der saubere Stausee. Du kannst im Herbst am See entlang spazieren oder noch besser eine Wanderung am Schlegeis starten: Vom Stausee in den Zillertaler Alpen geht´s sonnseitig hinauf zur Olperer Hütte. Wir waren dort mit den Kindern wandern, eine nicht allzu anspruchsvolle Herbstwanderung.

—> alles rund um den Schlegeis: www.schlegeis-speicher.com

Noch mehr Touren für den Herbst in den Alpen

Lust auf mehr Herbstwanderungen?

—> meine besten Herbstwanderungen im Karwendel Reiseblog.